Фруктовый салат с кефиром

Фруктовый салат с кефиром - это вкусный и не приторный десерт, который без опаски можно подавать как взрослым, так и детям. Кто же откажется от порции свежих сочных фруктов? А используя в качестве заправки охлажденный кефир, вы не добавляете в блюдо никаких искусственных подсластителей, так что можно смело заявить, что приготовленный вами десерт будет не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты для приготовления фруктового салата с кефиром

  1. Кефир 200–250 грамм
  2. Банан 1 штука
  3. Мандарин 1–2 штуки
  4. Яблоко 1 штука (большое)
  5. Вишня консервированная по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Банан, Мандарин, Яблоко, Вишня, Кефир
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая тарелка, нож кухонный, доска разделочная, нож для чистки овощей и фруктов, салатная ложка.

Приготовление фруктового салата с кефиром:

Шаг 1: подготавливаем яблоко.


Яблоко для начала промойте теплой проточной водой. Затем снимите с фрукта кожуру, чтобы салат получился нежнее. Разрежьте яблоко на четвертинки и выньте из каждого ломтика сердцевину с семенами. Нарежьте полностью очищенные дольки фрукта на кубики или брусочки.

Шаг 2: подготавливаем банан.


Банан очистите от кожуры, при этом, чтобы с нее на мякоть попало как можно меньше микробов, лучше делать это с помощью ножа. То есть сперва сделайте на шкурке один продольный надрез от одного конца фрукта до другого, а потом просто снимите ее ножом. Оставшуюся мякоть нарежьте кружочками или полукругами.

Шаг 3: подготавливаем мандарин.


Мандарин очистите от грубой верхней кожуры, просто сняв ее руками. Затем разберите его на дольки и с каждой осторожно снимите тонкую прозрачную пленку с белыми прожилками. В завершении кончиком ножа выньте все семена. В итоге от мандарина у вас должна остаться только ярко-оранжевая мякоть.

Шаг 4: подготавливаем вишню.


Откройте банку с вишнями, выньте нужное вам количество и слейте с них воду. По желанию можно нарезать каждую ягодку, я же обычно оставляю их цельными. А, если ваша вишня с косточками, то их, косточки, разумеется, нужно вынуть.

Шаг 5: смешиваем фруктовый салат с кефиром.


Сложите все подготовленные фрукты и ягоды в глубокую салатницу, залейте их кефиром и тщательно перемешайте. В результате у вас получится яркое разноцветное блюдо, способное украсить собой любой праздничный стол. Настаивать или охлаждать готовое блюдо не нужно, поэтому сразу после приготовления подавайте фруктовый салат к столу.

Шаг 6: подаем фруктовый салат с кефиром.


Фруктовый салат, заправленный кефиром, разлейте по креманкам и украсьте каждую порцию одной или парочкой цельных вишен. Подавайте его к столу в качестве десерта. Впрочем, фрукты достаточно сытные сами по себе, так что салаты, приготовленные из них, так же смело можно употреблять на завтрак или в качестве легкого полуденного перекуса. А если заправить это блюдо охлажденным кефиром, то оно прекрасно освежает в жаркий летний день.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Добавляйте в салат те фрукты, что нашлись под рукой, чем больше разнообразие ингредиентов, тем вкуснее готовое блюдо. Например, хорошо сюда подходят консервированные ананасы, сладкий виноград и гранат.

– Не храните фруктовый салат долго, лучше готовьте только столько, сколько вы сможете съесть за раз. И особенно, если вы добавили в блюдо киви, так как со временем этот фрукт, скорей всего, сделает салат горьким.

– Если кефир, который вы выбрали для приготовления оказался слишком кислым, добавьте в него чайную ложку меда или сахара.

– Еще фруктовые салаты хорошо сочетаются со всевозможными орехами, так что можно посыпать готовое блюдо тертым миндалем или засахаренным арахисом.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: