Дыня консервированная
На зиму мы спешим заготовить по банкам огурчики, помидорчики, перцы и так далее. А на сладенькое что? Представьте, как приятно морозным вечером открыть баночку с чем-нибудь медово-сладким и насладиться этим вкусом вместе с чашечкой горячего чая. Здорово же! И лучше всего для этого подойдет дыня консервированная. Она ароматная, вкусная, да и сделать такую заготовку можно очень просто и быстро. Приступим!
Ингредиенты для приготовления дыни консервированной
- Дыня 1 штука
- Сахар 4 столовые ложки
- Корень имбиря 2 ломтика
- Кислота лимонная на кончике ножа
- Вода опционально
Приготовление дыни консервированной:
1 Подготавливаем дыню.

Сначала подготовьте дыню. Обязательно промойте ее и только потом разделите на половинки, а затем и на тонкие ломтики. Возьмите в руку один такой полукруглый ломтик, сделайте на нем вертикальные надрезы, а затем просто срежьте мякоть с корочки.

В результате у вас должны получиться вот такие аппетитные дынные кубики.
2 Подготавливаем имбирь.

Корень имбиря промойте и очистите от шкурки. Затем отрежьте от него пару небольших тонких ломтиков.
3 Консервируем дыню.

На дно чистых стеклянных банок положите ломтики имбиря, а после уложите плотно друг к другу кубики дынь. Засыпьте сахаром и добавьте лимонной кислоты. В самом конце залейте всю эту красоту кипятком до самого верха, оставляя минимальное пространство для воздуха.

Неплотно накройте крышками заполненные банки и поставьте их в кастрюлю, на дно которой постелена марля или ткань. Залейте все теплой водой по самые плечики банок. Важно: вода в кастрюле и внутри банок должна быть примерно одной температуры. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду в ней до кипения, затем немного убавьте газ, чтобы не так сильно бурлило, накройте все крышкой и простерилизуйте банки с заготовками в течение 5-7 минут.
После стерилизации достаньте банки из кастрюли и тут же плотно закройте крышками. Укутайте одеялом или пледом, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Остывшие банки с консервированной дыней переверните обратно крышкой вверх и уберите в темное прохладное место до подходящего случая.
4 Подаем консервированную дыню.

Консервированная дыня очень ароматная и сладкая. Используйте ее для приготовления различных десертов, удивляя гостей летним лакомством посреди зимы, или кушайте просто так с горячим чаем.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Количество сахара можно варьировать по вкусу, делая заготовку слаще или, наоборот, менее приторной.
– Корень имбиря - необязательный ингредиент для консервации дынь, но с ним заготовки получаются ароматней и интересней.
– Указанного количества ингредиентов должно хватить на 2 банки по 0,5 литра.
Похожие рецепты:

Джем из дыни
Джем из дыни получается очень ароматным, сладким, с легкой кислинкой, но все же на любителя…
- ———
- 2ч

Персиковый джем с дыней и кешью
Персиковый джем с дыней и кешью получается не очень сладким, но вкусным, не приторным. Орешки…
- 3 порции
- 1ч 30м

Повидло из дыни
Традиционно дыня считается изысканным и практически экзотическим фруктом. С другой стороны…
- 4-6
- 1ч

Цукаты из дыни
Цукаты из дыни - восточные сладости, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Эта…
- 1 порция
- 2нед

Варенье из дыни с лимоном
Никогда не пробовали варенье из дыни с лимоном? Надо исправлять ситуацию! Ну а если вы не знаете…
- 3 порции
- 8ч 25м

Варенье из дыни в мультиварке
Если вы еще не пробовали готовить варенье из дыни в мультиварке, но у вас имеется в наличии такой…
- 8–10
- 3дн

Варенье из дыни и апельсинов
Варенье из дыни и апельсинов – это незабываемая сладкая масса, которая получается не только очень…
- 10 порций
- 1дн 13ч

Варенье из дыни на зиму
Варенье из дыни на зиму варится в три захода, два из них по 10, а последний 15–20 минут. Из-за…
- 2 порции
- 3дн

Варенье из дыни с яблоками
Как приятно в холодный зимний вечер в кругу родных и близких людей за большим семейным столом…
- 7 порций
- 1ч 30м

Дыня сушеная
Дыня сушеная, кроме того, что очень вкусная закуска, обладает очень полезными для здоровья…
- 6-8
- 5ч

Вяленая дыня
Наступило лето, и многие находятся в нетерпеливом ожидании, когда же появится возможность отведать…
- 1 порция
- 2нед

Компот из сладких яблок
Яблоко – настоящая кладезь витаминов, не зря же оно считается символом жизни еще с библейских…
- 4-6
- 35м
Пока нет комментариев