1 порция
20м
Жареные бананы в карамели
Жареные бананы в карамели – это самый быстрый метод термической обработки бананов, в конечном итоге которого получается очень нежный, вкусный и питательный десерт. Такой десерт не стыдно подать и в качестве закуски под различные спиртные коктейли. Возьмите себе на заметку этот рецепт замечательного и легкого лакомства.
1 порция
20м
Ингредиенты для приготовления жареных бананов в карамели
- Банан (твердый, желательно слегка недозрелый) 1 штука
- Сахарный песок 1 столовая ложка
- Изюм темный 1–2 столовые ложки
- Ром темный (можно использовать ликер или коньяк) 2 столовые ложки
- Сливочное масло 2–3 столовые ложки
Приготовление жареных бананов в карамели:
1 Растапливаем масло и сахар.
Разогрейте на среднем огне сковороду, затем растопите на ней сливочное масло. После этого можете добавлять сахар, огонь при этом сведите до минимума. Постоянно помешивайте содержимое сковороды деревянной лопаткой.
2 Шаг 2: Добавляем банан.
Очистите от кожуры банан, затем разрежьте его вдоль на равные половинки. Опустите в кипящее масло и сахар, банан с изюмом, немного обжарьте с одной стороны, затем аккуратно переверните при помощи лопатки. 3 Шаг 3: Добавляем алкоголь.
Теперь добавьте имеющийся алкоголь. Еще немного подержите на малом огне. Жидкость в сковороде должна карамелизироваться.
4 Шаг 4: Подаем жареные бананы в карамели .
Аккуратно переложите банан на сервировочную тарелку, затем полейте сверху жидкостью со сковороды (карамелью с изюмом). Лакомство готово!!! Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– — Вместе с этим десертом к столу можно подавать ванильное мороженное или замороженный йогурт.
– — Подавать этот десерт также можно и с орехами или раскрошенным овсяным печеньем.
– — Бананы состоят из волокнистой структуры, что безумно полезно для желудка. Хоть они и очень калорийны, а в одном лишь банане содержится 16% чистых сахаров и более 100 калорий, но при этом в них совершенно нет жира.
Пока нет комментариев