Овощной лимонад
В жару очень важно много пить, потому различные магазины и киоски так и манят своими вывесками, предлагая различные вредные газировки с кучей сахара, консервантов и красителей. Но я забочусь о своем здоровье и летом пью только полезные, приготовленные самостоятельно напитки. И сегодня я всем любителям послаще и повкусней расскажу, как в домашних условиях приготовить овощной лимонад, который будет состоять только из натуральных продуктов. Разве что мы добавим немного сахара, совсем чуть-чуть.
Ингредиенты для приготовления овощного лимонада
- Перец сладкий (красный или желтый) 1 штука (большой)
- Огурцы свежие 3 штуки
- Лайм 1 штука
- Лимоны 3 штуки
- Вода холодная газированная 1,5 литра
- Сахар по вкусу
- Мята свежая 1 большой пучок
Приготовление овощного лимонада:
1 Подготавливаем ингредиенты.

Для начала все овощи и фрукты, а так же мяту, нужно хорошенько промыть теплой водой и обсушить, отряхнуть от лишней влаги. Затем сладкий перец и два огурца нарежьте небольшими кусочками, разложите их по разным тарелками (то есть огурцы в одну, а перец в другую) и засыпьте небольшим количеством сахара. Оставьте все в таком виде на 1 час.
Между тем из двух лимонов нужно будет выжать сок, избегая попадания в него косточек и мякоти, а оставшийся нарезать тонкими кружочками.
Лайм очистите от цедры, с помощью мелкой терки снимая ее. Затем из этого цитруса так же нужно выжать сок.
Оставшийся огурец нарежьте тонкими кружочками.
Пучок зелени разложите на разделочной доске и ножом отделите листья мяты от веточек.
2 Готовим овощной лимонад.

В кувшин сложите засахаренные овощи, вылив вместе с ними и образовавшийся сок. Добавьте туда же лимонный сок и сок лайма, а так же его цедру. Положите листья мяты, засыпьте еще 1 чайную ложку сахара, залейте охлажденной газированной водой и перемешайте, немного надавливая на кусочки овощей и зелени. В конце нужно добавить цельные кружочки огурца и лимона, они здесь больше для красоты, и отправить кувшин вместе со всем содержимым в холодильник на 30 минут.
3 Подаем овощной лимонад.

Настоявшийся овощной лимонад подавайте в самую жару, как освежающий напиток. Разлейте его по бокалам или стаканам и наслаждайтесь отличным сладковатым вкусом. Так же непременно этот напиток можно взять с собой, чтобы утолять жажду в пути.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо свежей мяты можно использовать веточки тархуна.
– Так же просахаренные огурцы со сладким перцем можно измельчить в блендере, добавив холодную газированную воду и сок лайма. В таком случае у вас получиться не лимонад, но освежающий сладкий смузи.
– Для красоты и дополнительного охлаждения, готовый овощной лимонад можно украсить кусочками льда.
Похожие рецепты:

Домашний ЛИМОНАД - полезный, вкусный и простой рецепт
Лимонад в домашних условиях - это не только просто, но и очень вкусно и полезно. Готовим дома…
- 8 порций
- 3ч 10м

Огуречный лимонад с лаймом
Огуречный лимонад с лаймом - освежающий летний напиток для тех, кто устал от слишком сладких…
- 3-4
- 20м

Лимонад с мятой
Хоть теплые денечки на исходе, освежающие напитки не теряют свою актуальность. Приготовьте…
- 6 порций
- 30м

Напиток из апельсина и огурца
Напиток из апельсина и огурца - ваш лучший помощник в жаркие, знойные деньки. С помощью него вы без…
- 3 порции
- 2ч

Огуречный джин-тоник
Огуречный джин-тоник - один из летних вариантов приготовления популярного алкогольного коктейля…
- 1 порция
- 5м

Коктейль «Огурец и лайм»
Коктейль «Огурец и лайм» подарит вам освежающее и легкое сочетание вкусов. Пейте…
- 3 порции
- 1ч

Напиток из клубники, лайма и огурца
Напиток из клубники, лайма и огурца охладит вас жарким летним деньком и избавит от жажды. Не…
- 3 порции
- 1ч

«Вода Сасси» для похудения и очищения организма
Лето, жара… Утолить жажду и насытиться витаминами и микроэлементами поможет освежающий…
- 2 литра
- 12ч 10м

Настойка лимонно-мятная
Настойка лимонно-мятная – не только смачный, легкий алкогольный напиток, это также полезнейшее…
- 1 порция
- 2нед

Лимонад классический
Лимонад классический — натуральный домашний напиток для детей и взрослых. Освежающий…
- 6 порций
- 45м

Морковное вино
Домашнее морковное вино - это прекрасный способ удивить гостей. Своеобразное по цвету и…
- ———
- > 3мес.

Компот лимонный
Освежающий компот лимонный – кладезь витамина С, который великолепно укрепляет иммунную систему…
- 12 порций
- 25м
Пока нет комментариев