———
30м

Картофельные драники со свеклой

Иногда хочется привнести какие-то новые нотки в рецепт хорошо известного блюда. Мне кажется, что свекла оказалась очень удачным дополнением.

Ингредиенты

  1. Картошка 500–600 гр
  2. Свекла 400–500 гр
  3. Лук 1–2 шт
  4. Картофельный крахмал 1/2 стакана
  5. Разрыхлитель 1/4 ч.л.
  6. Яйца 2–3 шт
  7. Подсолнечное масло по вкусу
  8. Перец по вкусу
  9. Соль по вкусу
  10. Сметана по вкусу
  11. Зелёный лук по вкусу

Приготовление:


Смешать картофельный крахмал, разрыхлитель, 1 ч.л. соли, перец.
Картошку, свеклу, лук очистить, напереть на крупной тёрке. Отжать.
Добавить смесь картофельного крахмала, перемешать.
Добавить яйца, перемешать.

Жарить на разогретом подсолнечном масле.
При подаче добавить сметану или йогурт. Посыпать солью, перцем, зелёным луком.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.