Кофе с мороженым

Сложность:
Основные ингредиенты: Сливки, Какао и шоколад, Кофе
1 порция
Американская кухня
В избранное Распечатать
кофе с мороженым

Этот противоречивый рецепт содержит в себе много загадок, таких как: сочетание горячего кофе и холодного мороженого, чёрного и белого. Пить кофе с мороженым можно как в горячем, так и в холодном виде. Ничего мы не испортим, а главное, чтобы нравилось вам. Когда летом за окном жарко и душно, а в холодильнике стоит ледяное мороженное, на плите горячая турка кофе, обязательно вам захочется выпить бодрящий, освежающий и тонизирующий напиток, каким и является наш напиток. Он заряжает на целый день и от того, что вы рано встали, у вас останутся только приятные ощущения. Для того чтобы у вас получился чудесный по вкусу напиток, вам необходимо знать некоторые тонкости его приготовления.

Ингредиенты для приготовления кофе с мороженым:

  1. Молотый кофе для турки 1 ч. ложечка
  2. Сахар 1 ч. ложечка
  3. Мороженое (любое, у меня был пломбир) 50 грамм
  4. Свежие сливки (33% жирности) 2 ст. ложки
  5. Сахарная пудра 1 ч. ложечка
  6. Шоколад чёрный 20 грамм
  7. Поваренная соль одна щепотка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонная плита, Тёрка, Турка, Высокий фужер с ручкой, Маленький миксер или блендер

Приготовление кофе с мороженым:

Шаг 1: Варим кофе.

наливаем в турку воды Включаем огонь и нагреваем немного турку, далее сыпем туда щепотку соли, сахар и молотый кофе, обязательно должен быть мелкого помола. Заливаем всё холодной водой из под крана и ставим на огонь. варим кофе Даём нагреться, главное довести до кипения, но не кипятить. Как начнёт подниматься густая пена, аккуратно ложкой снимаем её в чашку. Снимаем на минуту с огня, пена упадёт, обратно ставим на огонь и повторяем процесс. Когда пена уже доходит до краёв, снимаем турку и бросаем туда кусочек льда или ложку холодной воды. Это поможет пене быстрее спасть. Откладываем в сторону и даём остынуть кофе.

Шаг 2: Взбиваем сливки.

взбиваем сливки В отдельную посуду наливаем сливки и добавляем в них сахарную пудру. Очень тщательно взбиваем при помощи миксера или блендера до получения густой и однородной пены.

Шаг 3: Подаём кофе с мороженым.

на дно укладываем ложку мороженого В высокий фужер выкладываем ложку мороженого, заливаем аккуратно охлаждённым кофе. Поверх всего идёт пара ложек взбитых сливок так, чтобы накрыло всю поверхность бокала. кофе с мороженым Для украшения и приятного вкуса натираем шоколад на поверхность. Перед этим его можно отправить на 5-10 минут в холодильник, чтобы он был твёрдым, и удобно было натирать. Данный напиток советую пить через трубочку. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — Если у вас нет под рукой кофе для варки, можно взять любой заварной, какой вы привыкли пить.

– — Можно использовать также мороженое с разными вкусовыми добавками. Все это будет раскрывать кофе в разных вкусах и ароматах. Экспериментируйте и вы непременно найдете вариант, идеально подходящий вам!

– — Для обогащения вкуса поверхность сливок можно немного присыпать корицей, которая придаст напитку дополнительный и очень богатый аромат и приятное послевкусие.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓