Холодный банановый кофе с мороженым

1 Варим кофе.

Первым делом сварите натуральный кофе. Вы можете сделать это любым удобным для вас способом, приготовив напиток на плите или с помощью кофемашины. Я варю кофе в турке.
Для начала я слегка прогреваю дно посуды, в которой собираюсь варить кофе. Затем высыпаю туда только что перемолотые зерна и заливаю их водой. Заливаю так, чтобы жидкость доходила до самого узкого места в горлышке, оставляя сверху еще немного пространства. Варить кофе нужно до состояния "вот-вот закипит", но при этом не давая ему дойти до 100 градусов и тем более убежать. Если ваш кофе сбежал, лучше начните все сначала.
После того, как вы сварили кофе, процедите его несколько раз, чтобы убрать гущу. Охладите напиток почти до комнатной температуры.

---

2 Готовим холодный банановый кофе с мороженым.

Охлажденный кофе перелейте в блендер, добавьте к нему очищенный от кожуры и нарезанный небольшими кусочками банан, а так же мороженное. Пропорции ингредиентов выбирайте сами, в зависимости от того, более сладким вы хотите сделать напиток, или же более горьким.

Взбейте кофе, банан и мороженное до однородной массы.

---

3 Подаем холодный банановый кофе с мороженым.

Подавайте холодный банановый кофе с мороженым сразу после приготовления. Перелейте его в высокий бокал, добавьте сверху еще немного мороженного и посыпьте его молотой корицей и тертым шоколадом. Или украсьте, например, дольками банана и взбитыми сливками. А теперь наслаждайтесь этим приятным кофейно-банановым напитком, который не только спасет вас от жары, придаст бодрости, но и поднимет ваше настроение.
Приятного аппетита!

---