Чуррос испанский десерт. Выпечка из заварного теста с горячим шоколадом

1.В кастрюлю кладем масло,добавляем воду,сахар,соль и все отправляем на плиту.Доводим до кипения при постоянном помешивании.

2.После того как смесь закипит добавляем муку,выключаем плиту и тщательно перемешиваем муку,до тех пор пока она полностью не соединиться с масляной смесью, и тесто будет легко отходить от стенок кастрюли.Перекладываем тесто в миску и даем остыть до комнатной температуры.

3. В отдельной миске взбить яйца вилкой.

4.Как только тесто остыло до теплого состояния ,по немногу вводим яйца и замешиваем тесто.

5.Наполняем тестом кондитерский рука с насадкой «звездочка».

6.Наливаем в кастрюлю масло и хорошо его нагреваем на плите .Выдавливаем тесто в масло любой длины,которая вам нравиться,отрезаем тесто  ножницами или ножом.Жарим 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Затем выкладываем на салфетку ,чтобы убрать лишнее масло.

7.Слегка остывшую выпечку посыпаем сахарной пудрой и подаем с горячим шоколадом,для этого плитку шоколада измельчим и растопим в микроволновой печи .

Наш Чуррос готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!