Салат Цезарь + обалденный соус

Очень вкусный новый салат Цезарь без майонеза с эксклюзивным соусом! Сочная, нежнейшая грудка, запеченные томаты черри, зеленые крутоны с чесноком! Друзья, это бомба! Гости будут удивлены))))) Рецепт ниже!

Ингредиенты

салат

  1. салат 2 пучка
  2. помидоры черри 6 шт.
  3. грудка куриная 1 шт.
  4. паприка по вкусу
  5. соль по вкусу
  6. перец по вкусу
  7. хлеб 2 шт.
  8. растительное масло 1 ст.л.
  9. чеснок 1 зубчик
  10. соль по вкусу
  11. перец по вкусу
  12. пармезан по вкусу

Соус

  1. авокадо 1 шт.
  2. лимонный сок 1/2 шт.
  3. лимонная цедра 1/2 шт.
  4. растительное масло 2 ст.л.
  5. пармезан 2 ст.л.
  6. горчица 1/2 ч.л.
  7. чеснок 1 зубчик
  • Основные ингредиенты
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:



Для начала нам нужно отделить от грудки филе двумя кусочками. Посыпать солью, перцем, паприкой и хорошо втереть специи. Убрать в сторону, немного промаринуется пока готовим другие ингредиенты.


Листья салата хорошо промываем и обсушиваем полотенцем (если салат немного завял, пусть полежит пару минут в холодной воде - это его спасет). Рвём листья на кусочки.


Готовим соус, в чашу блендера складываем все ингредиенты и хорошо взбиваем до однородной массы! Сногсшибательный соус готов!


Помидоры хорошо промываем, поверхность гриля (сковороды) смазываем растительным маслом и выкладываем помидорки на разогретую поверхность, примерно на 3-4 минуты, ориентируйтесь по ситуации.


Хлеб нарезаем кусочками, солим, перчим и отправляем на сковороду, добавляем чесночное мало и немного посыпаем пармезаном. Слегка подрумяним.


Филе грудки выкладываем на раскаленный гриль примерно на 4 минуты - это идеально, важно не пересушить.


В листья салата добавляем 70% соуса и равномерно перемешаем, добавим сухарики и тертый пармезан. Выкладываем на тарелку, добавляем запеченные томаты и курицу, на филе немного соуса, Сверху посыпать тертым сыром!  Приятного аппетита!)

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: