←К списку

Блины на кефире

Вкусные, нежные, почти ажурные блины на кефире, пекутся быстро, а тесто для них готовится заварным способом.

Время

40м

Сложность

Автор

vsegdavkusno

Распечатать

В избранное

Блины на кефире

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Кефир 500 мл
Кипяток 1 ст
Сода 1/2 ч.л.
Масло растительное 4 ст.л.
Мука 300 г

Основные ингредиенты

Яйца, Молоко, Масло, Мука, Cахар
Порционность

6 порций
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, миска, венчик, половник

Приготовление:

Шаг 1.

Взбить 2 яйца, добавить сахар и соль.

Шаг 2.

Добавить кефир и перемешать, затем добавить растительное масло и постепенно, тонкой струйкой вливать кипяток, постоянно помешивая.

Шаг 3.

Добавить муку и соду, все перемешать до однородного состояния, чтобы не было комочков.

Шаг 4.

Нагреть сковороду и смазать растительным маслом, вылить 1 половник теста на сковороду и распределить равномерно тесто по всей сковороде.

Шаг 5.

Жарить блин 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета. К блинам можно подать сметану, мед, варенье или соленую рыбу, красную икру, ветчину.