Блинчики полосатые
Все мы любим блины. Они являются одним из древнейших кушаний русской кухни и весьма популярны во всей Европе. Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления этого блюда, некоторыми из них мы с удовольствием поделимся с вами. Представляем вашему вниманию «веселые», умопомрачительно вкусные, нежные блинчики полосатые!
Ингредиенты для приготовления блинчиков полосатых
- Мука пшеничная 250 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко цельное пастеризованное 500 миллилитров
- Сахар 4 столовые ложки
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Какао-порошок 2 чайные ложки
Приготовление блинчиков полосатых:
1 готовим тесто.

Берем сито с мелкой сеткой и просеиваем через него в глубокую миску 250 грамм пшеничной муки. Делаем в мучной горке углубление, всыпаем 4 столовые ложки сахара, по вкусу соль, вливаем 125 миллилитров молока и слегка перемешиваем столовой ложкой до однородной консистенции. Затем вливаем в эту же миску оставшееся молоко, 2 столовые ложки растительного масла и при помощи венчика или миксера замешиваем тесто без комков. Его текстура должна напоминать сметану средней густоты. Даем тесту «отдохнуть» в течение 20 минут.
После кладем в чистую миску 6 – 8 столовых ложек белого блинного теста, туда же всыпаем 2 чайные ложки какао порошка, смешиваем их до однородности и перекладываем получившуюся «шоколадную» массу в кондитерский шприц.
2 жарим блины.

Теперь включаем огонь на средний уровень, ставим сковороду и разогреваем. Тем временем вливаем в маленькую пиалу 1 столовую ложку растительного масла, обмакиваем в нем кусочек стерильного бинта и отжимаем. На бинте останется совсем немного масла, смазываем им разогретую сковороду, наклоняем ее под углом и вливаем один небольшой половник белого блинного теста. После разворачиваем сковороду круговым движением. Делаем это так, чтобы тесто распределилось по всему дну сковороды ровным тонким слоем, и снова ставим ее на плиту. Сразу же выдавливаем через кондитерский шприц на белое тесто полосы шоколадного теста.
Когда нижняя сторона блинчика подрумянится, переворачиваем его на другую сторону при помощи кухонной лопатки и жарим второй бок блина 30 – 40 секунд. После перекладываем готовый блин на больше плоское блюдо и тем же способом готовим остальные блинчики, пока не закончится тесто.
3 подаем блинчики полосатые.

Блинчики подают в теплом виде. Их можно смаковать с вареньем, фруктовыми или ягодными джемами, медом. Также такие блины можно начинять любой сладкой начинкой: вареньем, творогом, тушеными яблоками, перемолотой с сахаром клубникой, бананом, киви и это всего несколько вариантов из всех возможных. Таким десертом приятно наслаждаться под чашечку горячего чая в хорошей компании.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Растительное масло можно заменить сливочным или сливочным маргарином высшего сорта.
– По желанию в тесто можно добавить пакетик ванильного сахара (15 грамм) или корицу (щепотка).
– Если для жарки блинов вы используете сковороду с тефлоновым покрытием, тогда ее дно можно не смазывать растительным маслом.
– Ингредиенты для теста можно смешать при помощи блендера или кухонного комбайна.
– Желательно чтобы все ингредиенты, из которого готовится блинное тесто, были комнатной температуры.
Похожие рецепты:

Идеальный шоколадный торт
Мечта каждого сладкоежки это - Идеальный шоколадный торт! Нежный, сладкий, умопомрачительно…
- 1 порция
- 1ч 20м

Шоколадный кекс с грецкими орехами и апельсином
Шоколадный кекс с грецкими орехами и апельсином - ароматное угощение для вас и ваших гостей…
- 4 порции
- 1ч

Мокрый кекс
Мокрый кекс – простая, но очень вкусная в приготовлении выпечка. Готовится такое блюдо без…
- 8 порций
- 50м

Маффины в микроволновке
Нет ничего проще, чем приготовить маффины в микроволновке! Да, да, вы не ослышались, именно этот…
- 6 порций
- 10м

Бисквитный шоколадный торт с орехом
Идеальный рецепт приготовления ароматного бисквитного торта с шоколадным кремом, который…
- 10 порций
- 1ч 30м

Маковый рулет "Овечка"
Совсем скоро Новый Год и каждая хозяйка хочет блеснуть своими кулинарными навыками и удивить гостей…
- 10 порций
- 4ч 30м

Пасхальная плетенка с шоколадом
На Пасху многие хозяйки предпочитают готовить различную сладкую выпечку, это и традиционные куличи…
- 6 порций
- 2ч

Шоколадный бисквит в мультиварке
Что такое шоколадный бисквит в мультиварке? Это воплощение всех мечтаний сладкоежек! Такая выпечка…
- 8–10
- 1ч 35м

Батончик «Тwix»
Батончик «Тwix» - это идеальный десерт для взрослых и маленьких сладкоежек. Хрустящая палочка…
- 1 порция
- 1ч 30м

Торт "Зебра" в микроволновке
Торт "Зебра" в микроволновке нужно запекать всего три минуты! Если вы торопитесь или просто…
- 4 порции
- 5м

Бисквит "Шоколад на кипятке"
Бисквит "Шоколад на кипятке" — простой рецепт приготовления идеального шоколадного бисквита…
- 1 порция
- 1ч

Бисквитный торт на сковороде
Вкусный и нежный торт с воздушным кремом, ароматом кофе и ванили, который обязательно полюбят все…
- 6 порций
- 1ч 25м
Пока нет комментариев