Блинчики из кабачков

Сложность:
Основные ингредиенты: Кефир, Мука, Зелень
В избранное Распечатать

В это время года растет очень много кабачков, и они еще долго будут. Кабачок это такой овощ, из которого можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд. Из них можно делать запеканки, оладьи, торты закусочные, жарить, и т. д., даже варенье из кабачков варят. В этот раз я приготовила блинчики и сделала к ним начинку из свеклы. Все вместе получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления блинчиков из кабачков:

  1. Кабачки 450 г. по вкусу
  2. Кефир 300 мл. по вкусу
  3. Яйца 4 шт. по вкусу
  4. Мука 350 г. по вкусу
  5. Масло подсолнечное 1 ст. л. по вкусу
  6. Петрушка 2 ст. л. по вкусу
  7. Соль 1 ч. л. по вкусу
  8. Сода 0,5 ч. л. по вкусу
  9. Масло сливочное для смазки блинчиков. по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление блинчиков из кабачков:


Шаг 1: .

Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько сок. Добавить в кабачок взбить яйца, соль, кефир, перемешать. Добавить порубленную петрушку, перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Отзывы (2):

Zhanna90
Действительно очень вкусно!!! Сейчас кабачки молоденькие, сладкие пошли... как раз то что надо! Я такие вчера на завтрак пожарила на керамической сковороде ( у нас мультиварка REdmond 4520 с поднимающимся тэном), так получилось очень быстро и ничего не пристало! При чем горячую сковороду мне даже маслом смазывать не пришлось! Вышло очень по-диетически, могу сказать
llala
единственное, что люблю с кабачков так это блинчики. надо и себе попробовать приготовить такие. Мы себе с мамой тоже будем брать мультиварку со сковородой, только 27 Редмонд - она сейчас в комплекте с аэрогрилем идет. Будем на даче блинчики скоро и мы жарить с кабачков. а то тащить их с огорода не всегда охотно - тяжелые, а на месте готовить немного проблемно - вот теперь нашли решение задачи)))) скорее б кабачки пошли

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓