100 порций

Луковый мармелад или варенье из лука

Луковый мармелад или варенье из лука или луковый конфитюр или луковый соус или…

100 порций

Ингредиенты

  1. Лук 5кг по вкусу
  2. Яблоко 1шт по вкусу
  3. Перец острый 1шт по вкусу
  4. Масло сливочное 200г по вкусу
  5. Вино белое 1л по вкусу
  6. Уксус 30мл по вкусу
  7. Сахар 3ст.л по вкусу
  8. Соль 2ст.л по вкусу
  9. Имбирь 50гр по вкусу

Назовите как хотите, но обязательно приготовьте!

Приготовление:

1 Приготовление:.

Нарезать полукольцами лук

Удалить семена из перца и мелко посечь

Яблоко очистить и натереть на терке

Натереть имбирь

Припустить лук на небольшом огне до светло коричневого цвета

Добавить вино и уварить до густоты сметаны

Добавить остальные ингредиенты и довести до вкуса

Расфасовать в стеклянные банки и стерилизовать в духовке 30мин при 160°

Приятного аппетита!

2 Видеорецепт тут:.


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.