Коктейль «Новогодняя ночь»

Коктейль «Новогодняя ночь»

В новогоднюю ночь всегда хочется верить сказку. Хочется, чтобы и на столе было что-то волшебное. С этой задачей, несомненно, справится коктейль «Новогодняя ночь». Сочетание нежных взбитых сливок и ароматного кофе с каплей ликера «Бейлиз» сделают коктейль пикантным и завораживающим. Отлично подойдет для того, чтобы скоротать время перед застольем. А готовится наш коктейль довольно просто.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.Печать

Как приготовить рецепт Коктейль «Новогодняя ночь»

  • Коктейль «Новогодняя ночь»

    Варим кофе.

    Для начала нам нужно сварить крепкий кофе. Я для этих целей использую турку и варю на плите. Если есть кофеварка, то это даже удобнее и быстрее будет. После того, как кофе сварится, дадим ему остыть. Сами пока в это время займемся шоколадом. Половину приготовленного шоколада нам нужно натереть на мелкой терке, а вторую половину поломаем на квадратики и оставим на тарелке.

  • Коктейль «Новогодняя ночь»

    Смешиваем ингредиенты.

    Теперь тщательно взобьем при помощи венчика или блендера сливки с сахаром до однородной густой массы. В бокал или фужер наливаем ликер. Сверху, тонкой струйкой, чтобы не перемешивать слои, наливаем холодный кофе.

  • Коктейль «Новогодняя ночь»

    Подаем.

    Перед подачей добавить в фужер шапку взбитых сливок и посыпать сверху тертым шоколадом. В фужер вставить соломинку. Коктейль отлично помогает скоротать время в ожидании праздничного новогоднего стола. Приятного аппетита!


– — Иногда перед подачей напитков охлаждают и посуду. Делают это таким образом: стаканы или бокалы ставят дном на лед и держат до тех пор, пока их стенки не запотеют.

– — Если в рецептурах смешанных напитков предусмотрено применение сливок, то следует использовать только пастеризованные сливки 20-35% жирности (для приготовления взбитых сливок).

– — Перед подацей фужерможно украсить фруктами или маленькими крекерами.


Распечатать рецепт
zebra_13/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.