Коктейль «Ирландский кофе»

Ингредиенты для приготовления коктейля «Ирландского кофе»

  1. Виски 1/3 стакана
  2. Сливки (взбитые) 1/3 стакана
  3. Кофе молотый (натуральный) 2–3 чайные ложки
  4. Вода холодная 100–150 граммов (1/2–1/3 стакана)
  5. Сахар 1 чайная ложка
  6. Конфеты по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Виски
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Ирландская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Турка, Чайник, Чайная ложка, Столовая ложка, Бумажное или тканевое полотенце, Кухонная плита, Специальные бокалы Irish Coffee или обычные бокалы, Конфетница или плоское сервировочное блюдо

Приготовление коктейля «Ирландского кофе»:

Шаг 1: Варим кофе в турке.

Кофе в турке Турку необходимо поставить на медленный огонь, немного прогореть её, снять с огня и затем насыпать кофе, сахар по вкусу. После чего налейте холодную воду, поставьте турку снова на огонь. Когда начнёт образовываться пенка и коричневая корочка, турку немедленно снимите с огня, иначе кофе «убежит». Очень важно кофе не довести до сильного кипения. Далее повторно проварите кофе, не доводя до бурного кипения.

Шаг 2: Подготовим бокалы.

Подготовка бокалов Лучше всего использовать специальные бокалы Irish Coffee, но если у вас нет таких, используйте обычные стаканы или фужеры. В чайнике необходимо вскипятить воду, затем в бокал налить кипяток, подождать несколько секунд и вылить воду. Бумажным или тканевым полотенцем просушите бокал.

Шаг 3: Смешаем ингредиенты и украсим напиток сливками.

Смешиваем ингредиенты В подготовленный бокал нужно налить виски, насыпать сахар, добавить сваренный горячий кофе. Чайной ложкой хорошенько перемешайте ингредиенты, пока сахар полностью не растворится. Столовую ложку нужно опустить в кипяток, аккуратно достать вытереть досуха. Ложку переверните и по ней осторожно влейте сливки в напиток, не перемешивая.

Шаг 4: Подаем коктейль «Ирландский кофе».

Готовый напиток Коктейль «Ирландский кофе» подают горячим в специальных бокалах. Этот алкогольный напиток может поднять Вам настроение на любой вечеринке или каком-либо празднике. Закуской к нему могут выступить различные сладости, начиная от шоколада и заканчивая карамельными конфетами, которые можно положить в конфетницу на высокой ножке или плоское сервировочное блюдо. Этот напиток относится к разряду горячительных, особенно хорошо его употреблять в зимнюю стужу. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — При приготовлении кофе в турке количество воды, которую вы в неё наливаете, должно быть на уровне узкой части горлышка турки. Это будет способствовать насыщению напитка воздухом, а следовательно, сделает его вкус необычно нежным.

– — Чтобы кофе не «убежало» из турки, ни на минутку не отходите от плиты во время процесса варения кофе. Причём рекомендуется использовать турку из меди, а ложку из серебра.

– — Чтобы кофе получилось отменным, сахар в турку не следует класть, а только в чашку или бокал с коктейлем. Чтобы кофе получилось более насыщенным, в готовый напиток положите пару крупинок соли.

– — Для приготовления коктейля «Ирландский кофе» вместо виски можно использовать водку, ром, коньяк или ликёр в таких же пропорциях. Но от этого вкус напитка может немного измениться.

– — Чтобы ещё немного украсить напиток, сливки можно посыпать натёртым на мелкой тёрке чёрным, молочным или белым шоколадом.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: