Коктейль «Ирландский кофе»
Коктейль «Ирландский кофе» получил свою известность в 1943 году неким Джо Шериданом, работником бара. Чтобы согреть замерзших посетителей, он напоил их не простым кофе, а кофе с добавлением виски. Этот необычный напиток, помог согреться клиентам Джо. Об этом напитке ранее никто особо не знал, потому что ирландцы неохотно делились рецептами приготовления своих национальных блюд или напитков. Предлагаем Вам рецепт этого «чудодейственного» напитка.
Ингредиенты для приготовления коктейля «Ирландского кофе»
- Виски 1/3 стакана
- Сливки (взбитые) 1/3 стакана
- Кофе молотый (натуральный) 2–3 чайные ложки
- Вода холодная 100–150 граммов (1/2–1/3 стакана)
- Сахар 1 чайная ложка
- Конфеты по вкусу
Приготовление коктейля «Ирландского кофе»:
1Варим кофе в турке.

2Подготовим бокалы.

3Смешаем ингредиенты и украсим напиток сливками.

4Подаем коктейль «Ирландский кофе».

Советы к рецепту
– — При приготовлении кофе в турке количество воды, которую вы в неё наливаете, должно быть на уровне узкой части горлышка турки. Это будет способствовать насыщению напитка воздухом, а следовательно, сделает его вкус необычно нежным.
– — Чтобы кофе не «убежало» из турки, ни на минутку не отходите от плиты во время процесса варения кофе. Причём рекомендуется использовать турку из меди, а ложку из серебра.
– — Чтобы кофе получилось отменным, сахар в турку не следует класть, а только в чашку или бокал с коктейлем. Чтобы кофе получилось более насыщенным, в готовый напиток положите пару крупинок соли.
– — Для приготовления коктейля «Ирландский кофе» вместо виски можно использовать водку, ром, коньяк или ликёр в таких же пропорциях. Но от этого вкус напитка может немного измениться.
– — Чтобы ещё немного украсить напиток, сливки можно посыпать натёртым на мелкой тёрке чёрным, молочным или белым шоколадом.
Пока нет комментариев