Коктейль «Французский поцелуй»

Попивая различные вкусные и ароматные коктейли, мы и не догадываемся о том, что эта идея пришла к нам с древних времен. Издавна греки смешивали вино, воду и виноградный сок, со временем это процесс совершенствовался и видоизменялся. Хотя некоторые знатоки утверждают, что слово коктейль придумали американцы, англичане или даже ацтеки все же французы в смешивании аперитивов превзошли сами себя. С удовольствием представляю вашему вниманию коктейль «Французский поцелуй» в четырех вариантах!

Сложность

Автор

Julia

Распечатать

В избранное

Коктейль «Французский поцелуй»

Основные ингредиенты

Ликер
Порционность

1 порция
Кухня мира

Французская кухня

Ингредиенты для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:

Ингредиенты на 1 порцию:

1 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 100 грамм
1 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
1 рецепт: Сок ананаса 50 грамм
1 рецепт: Лед измельченный 50 грамм (2 кубика)
1 рецепт: Цедра лимона 1 -3 полоски
2 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 100 грамм
2 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
2 рецепт: Ликер черный крем какао (любой) до 14,5 градусов крепости 50 грамм
2 рецепт: Какао порошок (горький) 1 чайная ложка без горки
2 рецепт: Крем какао 10 грамм
2 рецепт: Лед измельченный 50 грамм (2 кубика)
3 рецепт: Клубника свежая 4 штуки
3 рецепт: Базилик свежий листья 6 штук
3 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 50 грамм
3 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
3 рецепт: Ликер Гран Марнье крепость 40% 50 грамм
3 рецепт: Перец черный молотый 1 грамм
3 рецепт: Сок клюквенный 100 грамм
3 рецепт: Лед 2 кубика

Четвертый рецепт:

Шампанское любое 200 грамм
Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
Малина свежая 2 – 3 штуки

Инвентарь для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:

Инвентарь для четырех рецептов:

Шейкер
Блендер
Сито
Чайная ложка
Столовая ложка
Бокал для мартини – 3 штуки
Высокий бокал для шампанского

Приготовление коктейля «Французский поцелуй».

Шаг 1: коктейль «Французский поцелуй» рецепт первый

коктейль французский поцелуй

Влейте в шейкер водку, малиновый ликер Шамбор, ананасовый сок. Встряхните находящиеся в шейкере ингредиенты 3 – 4 раза и вылейте коктейля в бокал для мартини. Украсьте бокал 1 – 3 завитками цедры лимона. Коктейль готов!

Шаг 2: коктейль «Французский поцелуй» рецепт второй

коктейль французский поцелуй

В шейкер влейте водку, малиновый ликер Шамбор, ликер черный крем какао, всыпьте 1 чайную ложку горького какао порошка взбейте ингредиенты в течение 30 секунд. Затем добавьте пару кубиков льда и взбейте массу еще в течение 30 секунд. Процедите получившуюся смесь через сито в бокал для мартини, сверху аккуратно капните пару капель какао крема. Коктейль готов!

Шаг 3: коктейль «Французский поцелуй» рецепт третий

коктейль французский поцелуй

Клубнику и базилик взбейте на блендере, переложите столовой ложкой в шейкер, добавьте водку, малиновый ликер Шамбор, ликер Гран Марнье и пару кубиков льда. Взбейте ингредиенты в течение 1 минуты и вылейте в бокал для мартини. Поверхность коктейля присыпьте черным молотым перцем и 2 -3 листочкам свежего базилика. Коктейль готов!

Шаг 4: коктейль «Французский поцелуй» рецепт четвертый

коктейль французский поцелуй

В высокий бокал влейте шампанское и добавьте малиновый ликер Шамбор. Ликер вливайте тонкой струйкой так, чтобы он осел на дно бокала, затем добавьте в него пару свежих, чистых ягод свежей малины и пару кубиков льда. Коктейль готов!

Шаг 5: подаем коктейль «Французский поцелуй»

Коктейль «Французский поцелуй» подается холодным в высоких бокалах или фужерах. Такой вид коктейля можно украсить фруктами, ягодами, апельсиновой или лимонной цедрой. Рецептов приготовления французского коктейля очень много, он содержать боле 7 ингредиентов. В него, могут входить несколько видов ликера, сиропы, соки, сливки, молоко, мед, фрукты, соусы, специи. Очень часто коктейли с одним и тем же названием могут отличаться вкусом и ароматом, это может, в зависимости от способа приготовления и входящих в него ингредиентов. Надеюсь, вам понравились все 4 рецепта французского коктейля.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

− Желательно чтобы шампанское и водка перед приготовлением коктейля были холодные.

− Если у вас нет шейкера, вместо него можно использовать пару стаканов, один из которых должен быть немного уже другого. В один стакан влейте ингредиенты, вторым стаканом накройте первый и плотно прижмите так, чтобы жидкость не разливалась во время взбалтывания.

− Для заморозки льда используйте чистую дистиллированную воду!

− Коктейли, в состав которых входят кубики льда подают в стаканах «тумблер», «Голд фэшн», «хайбол». Если коктейль приготовлен с измельченным льдом или без него, тогда такой коктейль подают в бокале с ножкой

− Желательно, чтобы бокалы, в которых вы собрались подавать коктейль, были охлаждены.