Глинтвейн кофейный – это необычным напиток по-французски, который получается очень вкусным и ароматным. Он лучше всего согревает в холодную погоду, особенно если за окном дождь или снег, а вы промокли до нитки. Кроме всего это приятный напиток для посиделок в кругу шумных друзей. Он быстро готовится и всем очень нравится. Угощайтесь!
- Вино красное сухое 200 миллилитров
- Кофе (натуральный свежесваренный) 200 миллилитров
- Гвоздика (сушеная) 5 веточек
- Корица в палочках (Палочка) маленький кусочек
- Апельсин 1/2 часть
- Сахар 3 столовых ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Глинтвейн кофейный
-
подготавливаем апельсин
Апельсин промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, нарезаем цитрус вдоль на кружочки и перекладываем в чистую тарелку.
-
готовим глинтвейн кофейный
В среднюю кастрюлю выливаем свежий кофе, сухое красное вино, а также добавляем сахар, веточки гвоздики, палочку корицы и апельсиновые кружочки. С помощью столовой ложки все хорошо перемешиваем, чтобы сахар практически растворился. Ставим емкость на маленький огонь и разогреваем напиток до температуры 70°-80°С. Внимание: кипятить глинтвейн не нужно (для этого лучше всего воспользоваться кухонным термометром, чтобы контролировать процесс). Затем выключаем конфорку, а кастрюлю отставляем в сторону с помощью кухонных прихваток. Все, глинтвейн кофейный готов!
-
подаем глинтвейн кофейный
Воспользовавшись черпаком, разливаем глинтвейн кофейный в подогретые бокалы или стеклянные чашки, по желанию украшаем долькой апельсина и подаем к десертному столу. Напиток получается очень вкусный, ароматный, приятный, с нотками кофе. Он действительно согревает и при этом, не только тело, но и душу, особенно в холодные пасмурные осенние вечера.
Наслаждайтесь!
– Если вы любите сладкое, тогда в готовый глинтвейн можно добавить чайную ложечку меда.
– Для приготовления глинтвейна лучше всего использовать молотый кофе и самостоятельно его заваривать. В таком случае подойдет эспрессо или американо. Но многие готовят этот напиток с добавлением растворимого кофе.
– Бокалы или стеклянные чашки можно подогревать под струей теплой воды в течение нескольких минут. После этого необходимо очень быстро вытереть их насухо кухонными бумажными полотенцами, налить в них глинтвейн и подавать к десертному столу.
