Как подать селедку

Сложность:
Основные ингредиенты: Сельдь, Огурец, Грибы, Зелень
2 блюда порции
В этом видео я покажу как красиво подать селедку к праздничному столу. Все любят сельдь, без нее не обходится ни одно торжество. Так как до нового года осталось совсем немного, стоит задуматься, как украсить новогодние блюда. Я полностью уверенная , что такое оформление закуски придется вам по вкусу. Все очень просто, филе сворачиваем в виде цветка, выкладываем в центр блюда, украшаем по краям любыми солеными или маринованными овощами. Поливаем лук и рыбу оливковым маслом с чуточкой французской горчицы. Желаю всем моим подписчикам  и зрителям хорошо встретить новый год и провести старый. С наступающим вас Новым годом!


Порезать лук соломкой.

Добавить по вкусу соль, сахар и перец и сок лимона, слегка отжать руками.

Филе сельди порезать наискось на кусочки толщиной в 0,5 см.

Выложить в длинную линию, кусочки филе, так чтоб один находил до половины на другой.

Сворачиваем с хвостовой части в рулончик, формируя цветок.

Перекладываем филе на блюдо в центр.

Украшаем по краям луком, оливками, корнишонами, грибами, ломтиками лимона и веточками петрушки.

Смешать оливковое масло с горчицей и полить им лук, сельдь.

Готовое блюдо ставим на стол. Приятного аппетита!

 

Ингредиенты для приготовления кака подать селедку:

На 2 блюда:

  1. Сельдь крупная 1 шт.
  2. Лук 100 г.
  3. Масло оливковое Extra virgin 2 ст. л.
  4. Лимон 1 шт.
  5. Сок лимона 2 ч. л.
  6. Шампиньоны маринованные 1 б.
  7. Корнишоны 1 б.
  8. Маслины без косточки 1 б.
  9. Горчица французская 1/3 ч. л.
  10. Петрушка кучерявая для украшения
  11. Соль по вкусу
  12. Сахар по вкусу
  13. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓