9 копеек! Не все поймут, но многие вспомнят сдобные булочки из СССР
Часто вспоминаю то время, когда бегал в магазин и высматривал на полках булочки, по 9 копеек. Сдобные, мягкие и очень вкусные. Я обожал их с чаем и с молоком. С киселем и просто так. Хочу предложить вам рецепт тех булочек, которые мы ели в СССР. Они очень вкусные!!!
Ингредиенты
- Мука 600 + 50 г
- Молоко 250 мл + 2 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Дрожжи живые 20 г
- Желток 4 + 1 шт.
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Соль 1 щепотка
Приготовление:
Для начала нужно подготовить опару. Для этого, разводим в теплом молоке дрожжи с ложкой сахара и ложкой муки. Накрываем миску и оставляем в тепле на 15-20 минут, чтоб дрожжи заработали.
Добавляем яичные желтки и снова перемешиваем. Постепенно всыпая муку, сначала перемешиваем лопаткой, а потом вымешиваем тесто руками.
Следом, тесто нужно разделить на равные части. Скатать из них колобки, размером с маленькое яблоко и сложить их на противень, на пергамент. Оставить небольшые растояния между ними. Еще 30 минут оставить на расстойку.
Размешать немного молока с желтком и смазать подошедшие булочки.
Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Пока не появится румяная корочка.
Похожие рецепты:

Пышки со сметаной
Готовим очень вкусные пышки из простого дрожжевого теста. Вам даже не придется пачкаться и долго…
- 6 порций
- 1ч 30м

Яблочный пирог на сковороде
Яблочный пирог на сковороде - это быстрый и легкий рецепт приготовления домашней выпечки…
- 6-8
- 1ч 30м

Шоколадные рогалики
Каким вы представляете идеальное чаепитие? Горячий ароматный чай и вкуснейшая выпечка, неторопливые…
- ———
- 1ч

Яблочный слоеный пирог
Яблочный слоеный пирог весьма популярен во всей Европе и других странах мира. Делается он довольно…
- 1 порция
- 45м

Пряничное тесто
Предлагаю рецепт ароматного пряничного теста, из которого вы сможете приготовить не только вкусную…
- ———
- 1дн 12ч

Штрудель из слоеного теста с яблоками
Штрудель из слоеного теста с яблоками – это традиционное австрийское блюдо, которое пришлось по…
- 1 порция
- 1ч 30м

Простые кексы с бананом
Простые кексы с бананом сладкие, мягкие и очень ароматные. Я подаю их с медом и украшаю…
- 8 порций
- 1ч

Песочное печенье на майонезе
Песочное печенье на майонезе – идеальный десерт, от которого не откажутся все сладкоежки, а…
- 1 порция
- 1ч 35м

Супер вкусные домашние блины (блинчики). Бабушкин рецепт
Супер вкусные Домашние Блины (блинчики). Вкусно и очень быстро. В 15 серии программы "Мамина кухня…
- 7 порций
- ———

Шоколадная шарлотка
Нежная шоколадная шарлотка очень похожа на классическую, но помимо прочих известных…
- ———
- ———

Оладьи из Тыквы ♥♥♥ Вкусные рецепты из тыквы
Рецепт приготовления нежных, воздушных оладушек из тыквы. Готовим тыквенные оладьи на кефире.
- 2 порции
- 15м

Кексы творожно-апельсиновые
Незабываемый нежный аромат апельсина и воздушное творожное тесто – так можно описать такое блюдо…
- 8 порций
- 2ч 15м
Пока нет комментариев