Омары с тарталетками
Омары, или морские раки были очень распространены от Норвегии до Испании на всем побережье Атлантического океана (так называемый европейский омар), а на атлантическом побережье США водился - американский большой омар. Впервые их стали употребляться в пищу голландцы еще в XVII веке, а затем омары или лобстеры стали популярны среди кухонь других европейских народов. Омары с тарталетками - это исконно французское блюдо. Сегодня предлагаю вам окунуться в кулинарный мир Франции и приготовить это очень вкусное блюдо.