
Французская кухня знаменита изысканными национальными блюдами такими, как фрикасе, макарун, а также жульен. Последний готовят в специальных «корзиночках» из картофеля, их еще называют кокотницами. Жульен бывает либо сметанный, либо мучной, мы предлагаем Вашему вниманию рецепт жульена с картошкой со сметано-мучным соусом.