Сгущенное молоко прекрасно подходит в качестве теста для выпечки или для ее начинки. Его можно использовать в обычном, вареном и пастеризованном виде. Пирог со сгущенкой доступен абсолютно всем жаждущем его попробовать, так как большинство рецептов этого пирога довольно просты в приготовлении, даже для новичков. Представляю Вам, пожалуй, самый простой рецепт пирога со сгущенкой!
Сливочное масло комнатной температуры, смешать с сахарной пудрой, затем взбить миксером до гладкости. Добавить желток и теплое молоко, снова взбить. Добавить разрыхлитель, крахмал, соль и частями муку, замесить быстро тесто. Собрать тесто в комок накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной в пол сантиметра. Вырезать фигурки в виде яйца, выложить на пергамент и выпекать при температуре 180 градусов около 5-ти минут. Печенье полностью остудить. В белок просеять сахарную пудру и перетереть до бела, добавить сок лимона и снова перетереть. Красим глазурь пищевыми красителями, наполняем пакетик глазурью, отрезаем уголок, так чтоб вытекала глазурь тонкой полоской. Рисуем голубым цветом небо, даем подсохнуть 20 минут. Рисуем разными цветами зайчиков. Если вам сложно нарисовать сразу глазурью, то сделайте шаблон из бумаги и обведите его чем-то острым (шилом, иголкой), а затем по рисунку нанесите глазурь. Рисуем зеленую веточку, белые лепесточки. Рисуем зеленую траву. Ставим серединку цветочка капельку разных цветов. Даем глазури подсохнуть 20 минут. Делаем большую каплю из белой глазури, это будет хвостик. Посыпаем сахаром, отряхните лишний сахар. Печенье оставляем на 6 часов до полного высыхания. Приятного аппетита!
Чизкейк - американский десерт, приготовленный из сливочного сыра или творога. Какой бы он не был: творожный, сливочный, покрытый шоколадом или с фруктами - он просто великолепен. Всегда такой нежный и аппетитный. Смотришь и сразу слюнки текут. Десерт можно разделить на несколько видов: сырые или запеченные, творожные или приготовленные из домашних сыров. Идеальные чизкейк должен получиться без трещин, заломов и ровный по форме, в противном случае Вы всегда можете украсить кремом или шоколадом.
Предлагаю испечь на день Св. Валентина печенье «Сердечки» Такую выпечку оценят ваши любимые, можете не сомневаться. Даже не любители сладкого не останутся равнодушными. Пеките вкусную выпечку по моему рецепту и приятного Вам чаепития! Смешать в большой миске муку, крахмал, сахарную пудру. Добавить холодное сливочное масло. Перетереть вилкой масло с мучной смесью. Вливаем сливки и перемешиваем все хорошо вилкой. Крошка должна быть однородная. Берем крошку руками и быстро собираем в комок. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 3 часа. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента, толщеной около 4 мм Собираем обрезки в комок, заворачиваем в пленку и кладем в морозильную камеру минут на 10. Дальше работаем по той же схеме. Вырезаем сердечки, выкладываем на пергамент. Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 7 минут. Печенье должно быть персикового цвета, сильно запекать не нужно. Даем печень остыть. Смешать немного джема с ликером. Нанести немного джема на печенье и накрыть вторым сверху. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем печенье! Приятного вам Чаепития!