Аджика из кабачков на зиму – прекрасная закуска «с огоньком». Готовится она очень быстро, а это огромный плюс для любой хозяйки. Хранится такая аджика достаточно долго (это если не брать во внимание то, что на нее могут уже раньше зимы положить глаз), поэтому, не волнуясь, кладите ее в кладовку или погреб. Уксус сделает свое дело! Единственное, на что советую обратить внимание, так это на ее остроту. По необходимости уменьшайте количество красного перца, и все будет хорошо.
Кальмары – это морепродукты, которые хороши в любом виде, бывает, даже в сыром. Я обычно добавляю их в различные блюда, а также жарю кольцами в кляре. Но сегодня мы с вами приготовим корейский салат из кальмаров. Это тоже очень вкусное и ароматное блюдо, которое может занять достойное место на праздничном столе. Готовится оно довольно быстро, главное, чтобы под рукой были свежие или замороженные морепродукты, а также специальная корейская терка. Итак, приступим!
Буженина в рукаве это не только вкусное, сытное и очень ароматное, но и довольно полезное горячее блюдо. Запеченное мясо в отличие от отварного или жареного мяса, не теряет свои полезные свойства в виде белков и жиров, которые так нужны человеческому организму для поддержания сил. Также буженина в рукаве это очень универсальный мясной продукт, который можно использовать для приготовления любых других не менее вкусных яств!
Курица в апельсиново-горчичном соусе – это изысканное блюдо с пикантной остротой и с незабываемыми цитрусовыми нотками. Готовится такое мясо очень просто и быстро, если не брать во внимание мариновку. Такое блюдо можно запросто поставить на праздничный стол и его с удовольствием отведает каждый, ведь оно такое ароматное, очень вкусное и довольно нежное, что уж говорить о красивом внешнем виде курицы.
Люля-кебаб в духовке – это очень вкусное мясное блюдо со специями, которое принято готовить на Кавказе, Балканах, а также в Средней Азии. Готовят обычно его на мангале, но не менее вкусным люля-кебаб получается и в духовке! Главное в самом процессе приготовления хорошо вымешать фарш и охладить, чтобы при запекании он не разваливался, а крепко держался на деревянных палочках. Угощайтесь!
Соус молочный с луком – изысканное дополнение ко всем мясным блюдам. Ароматная, нежная и очень вкусная заправка, которая поможет сделать ваш обычный обед или ужин настоящим праздником. Такой соус сможет придать неповторимость даже вареному мясу, приготовленному без добавления каких-либо приправ. Главное, чтобы под рукой были свежие ингредиенты, и тогда считайте, что незабываемый соус у вас уже на подходе. Ведь готовится он довольно быстро и просто. Угощайтесь!