Вареники с картошкой традиционно принадлежат национальной украинской кухне. В качестве начинки для вареников, можно использовать не только картофель. Это могут быть творожные вареники, с яйцом и зеленью или капустой. Не рекомендуется готовить это вкусное и сытное блюдо про запас, потому что картофель, в подогретом виде, теряет не только свои лучшие вкусовые качества, но и является довольно таки тяжелым для усвоения организмом. Старайтесь налепить столько вареников, чтобы гости съели их, как говориться, с пылу, с жару.
