Коктейль «Лошадиная шея» относится к мужским алкогольным напиткам, так как он отличается особенной терпкостью. Этот вид коктейля относится к так называемым «длинным» напиткам, который можно потягивать через соломинку весь вечер. Этот напиток появился в США в XIX в., изначально был безалкогольным, только со временем в него стали добавлять спиртное. Своё необычное название он получил из-за того, что цедра лимона, вырезанная в виде спирали, напоминает шею лошади.