Задать свой вопрос

В чем секрет приготовления бисквита для торта?

У меня в принципе неплохо получается бисквитное тесто, печенье тоже хорошо, но вот на торт бисквит почему-то падает во время выпекания и больше не поднимается. Я что-то делаю не так? скажите, в чем секрет приготовления бисквита для торта?

В избранное

Ответы (1):

Rich 20 Февраля 2013, 20:17
Чтобы бисквит для торта получился мягким и воздушным, тесто надо хорошо взбить, а потом после того, как поставите бисквит в духовку, больше нельзя открывать дверцу, а то бисквит тут же сдуется и все.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓