Занятный вопрос, почему у меня стейки каждый раз по-разному получаются, то нормально, то какие-то пережареные, то сырые. Я подозреваю, что это потому, что я время жарки навскидку беру. Сколько жарить стейк?
Время жарки стейка — 7-8 минут. В принципе стейк можно обжарить и быстрее, тогда внутри мясо будет на любителя — немного сыроватое. Я жарю стейки по 5 минут с каждой стороны, чтобы мясо внутри прожарилось до конца. Так что рассчитывайте максимум на 10 минут.
Ответы 1