Задать свой вопрос

Сколько жарить скумбрию?

Мне друг отдал почти 2 кг скумбрии свежей. Он сам ее жарит, но я пробовал, она у него какая-то недожареная. Я думаю. он не знает правильно время жарки. Сколько жарить скумбрию?

В избранное

Ответы (1):

Eleno4kaD 7 Марта 2013, 22:55
Крупную скумбрию надо разделать на порционные куски, жарить по 7-10 минут с каждой стороны. Некрупную рыбу можно пожарить целиком, время жакри 30 минут, по 15 минут скаждой стороны. Перед жаркой надо вымочить в холодной воде, чтобы убрать резкий запах рыбы.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓