Когда в прошлый раз брал куриную печень пожарил по аналогии с говяжей, но она получилась какая-то совсем сырая и невкусная. Наверное, неправильное время жарки. Сколько жарить печень курицы?
Куриную печень жарят обычно около 20 минут. Для того, чтобы она не горчила, ее нужно хорошо промыть и немного подержать в холодной воде. Печень сначала обжарить 5-7 минут, потом сбавить огонь и довести до готовности под крышкой.
Ответы 1