Сколько жарить печень, чтобы стала мягкой?

Ula
Ula

Обычно жарила печень по 5 минут с каждой стороны, но она получается слишком жесткая, думаю, что это неправильное время жарки. Сколько жарить печень, чтобы стала мягкой?

Ответы (1):

kishmish

Печень надо жарить до гтовности 15 минут, по 7-8 минут с каждой стороны. Я обычно так делаю. получается хорошо. Кое-где читал, что полезнее обжаривать вообще по 2-3 минут с обеих сторон, но мне кажется, что тогда печень будет полусырая.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы