Скажите, если отбивные достаточно тонкие и хорошо отбиты, то их же не надо долго жарить? От чего зависит время жарки отбивных? И вообще, сколько жарить отбивные?
Если отбивные тонкие, то их достаточно обжарить на растительном масле или жире по 2-3 минуты с каждой стороны. Более толстые и плотные отбивные жарят по 5 минут с каждой стороны, дольше не нужно.
Ответы 1