Задать свой вопрос

Сколько жарить осетрину?

Так получилось, что у меня оказался в холодильнике увесистый кусок осетрины. Поскольку в нашей семье эту рыбу никогда не готовили, я даже предположить не могу, можно ли ее пожарить, как обычную рыбу. Боюсь, что мясо у осетра слишком нежное и от долгой жарки пригорит или потеряет вкус. Кто разбирается, скажите, сколько жарить осетрину?

В избранное

Ответы (1):

Svetlya4ok 31 Января 2013, 23:24
Время жарки осетрины зависит от величины кусков и от того, как именно вы ее будете жарить, на сковороде, в духовке или на решетке. Показателем готовности осетрины является розовый цвет мяса.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓