Сколько жарить окорочка?

Если есть приправа для курицы, то берете омытые холодной водой окорочка и обильно смазываете их приправой, а если нет ее, то просто сначала посолите, а потом поперчите и на раскаленную сковороду с растительным маслом, на самом сильном огне до образования румяной золотой корочки, потом на низкий огонь сразу и под крышку, можно еще проколы сделать вилочкой и до готовности жарьте.