Задать свой вопрос

Сколько жарить мясо для плова?

У меня в плове мясо к концу готовки превращается в абсолютную кашу, я думаю, это происходит потому, что его пережариваю перед тем, как добавить рис и воду. Надо уточнить время жарки, сколько жарить мясо для плова?

В избранное

Ответы (1):

TrushaShmel 20 Февраля 2013, 23:10
Мясо для плова достаточно обжарить 5-7 минут просто в масле или жире, а потом еще 3-5 минут с луком и морковкой, потом уже добавляют промытый рис и воду. Если пожарить мясо до готовности, то она разварится.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓