У меня никогда не получаются жареные котлеты, вот на пару умею делать, в духовке тоже, а на сковороде пригорают. Я думаю, что все дело во времени жарки. Сколько жарить котлеты на сковороде?
Котлеты на сковороде надо жарить в течение 15 минут, по 7-8 минут с каждой стороны. При этом не надо делать сильно большой огонь. Я жарю на среднем огне.
Ответы 1