Сколько жарить кальмары, шампиньоны?

Мне в салат завтра понадобятся жареные кальмары и шампиньоны, только в рецепт не написали точного времени жарки, только "жарить до готовности". Подскажите, пожалуйста, сколько жарить кальмары, шампиньоны?