Самый вкусный и правильный плов получается с бараниной, только вот рассчитать время жарки мяса не всегда получается. Такое ощущение, что мясо недожаренное. Пробовала дольше жарить, но оно подгорает и портит вкус плова. Сколько жарить баранину в плове?
Баранина в плове жарится в общей сложности около часа. Сначала ее нужно обжарить до полуготовности с луком и специями, а потом довести до готовности с рисом. Время жарки с рисом составляет 35-40 минут на медленном огне.
Ответы 1