Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

DashaDasha
17.02.2013
Язык варят около 3-3,5 часов. если язык крупный и есть подозрения, что животное было не первой молодости, то придется варить до готовности 4 часа. Я варю в два приема, время варки делю пополам, и в середине варки меняю воду, язык получается нежнее и вкуснее.

Похожие вопросы