У меня возникли серьезные сомнения в том, насколько правильное время жарки указывают на упаковках с шампиньонами. Несколько рах делала, как написано, но грибы водянистые получаются. Сколько времени нужно жарить шампиньоны?
Шампиньоны жарят от 8 до 20 минут в зависимости от того, какие именно шампиньоны. Замороженные жарят до выпаривания жидкости, а потом еще 5-7 минут, свежие — около 15 минут. Целые некрупные шампиньоны жарятся 20 минут.
Ответы 1