Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

Roza
13.02.2013
Телячий язык обычно нежнее, чем говяжий, а тем более свиной, поэтому его не нужно так долго варить. Среднее время варки телячьего языка — 2-2,5 часа на среднем огне. После варки нужно остудить язык при помощи холодной воды, тогда кожица будет легко сниматься.

Похожие вопросы