Меня всегда интересовало, как понять, что грибы сварились, их же не проколешь, как картошку. Приходится определять приблизительно, но это все-таки грибы, ими отравиться можно, если неправильно приготовить или недоварить. Сколько варить свежие грибы?
Обычно время варки свежих грибов таких, как шампиньоны или белые грибы, 15 — 20 минут. Если вы покупаете условносъедобные грибы, например, лисички, сыроежки или опята, то их варят два раза по 15 минут.
Ответы 1