Самый наваристый рыбный бульон получается из голов щуки, у меня как раз после рыбалки остался почти колограмм голов. Сами головы не очень крупные. Кто точно может подсказать, сколько варить головы щучи?
Говорят, что щучьи головы должен варить именно мужчина, вот и варите. Время варки голов — 20-25 минут. Их можно варить в супе (общее время варки 50 минут) или просто отварить с чесноком, что тоже очень вкусно.
Ответы 1