Мне интересно, рис в супе должен варится столько, сколько обычно или нужно другое время варки? По идее там он сильней разваривается, занчит, варится дольше. Скажите, сколько варить рис для супа?
Если считать именно по времени, то рис в супе варится ровно столько же, сколко и вне супа. т.е. на второе — 20-25 минут, а разваривается он сильнее потому, что вокруг гораздо больше воды, которую он может впитать. Именно поэтому важно не переборщить с рисом, а то будет не суп, а каша.
Ответы 1