Сколько варить рис для роллов?

В последнее время сильно увлеклась японской кухней, суши, роллами, соусами. Хожу в суши-бары, но там цены просто ужас! Хочу дома так готовить. Рецепты вроде нашла, только там со временем приготовления риса просто абзац. Вот сколько варить рис для роллов?