Задать свой вопрос

Сколько варить печень свиную?

Если вместо говяжье печени взять свиную, то как долго ее придется готовить? Насколько время варки свиной печени отличается от времени варки говяжьей? Покупаю печень на рынке, поэтому никаких инструкций по приготовлению нет, а у продавцов спрашивать бесполезно, все по-разному говорят. Так сколько варить свиную печень?

В избранное

Ответы (1):

Lilichka 30 Января 2013, 23:59
Как и говяжья, свиная печень может достаточно сильно горчить, кроме того, в ней часто содержится множство токсинов, которые в процесее жарки разрушаются очень быстро, а при варке значительно медленнее. Свиную печень рекомедуется варить не менее 50 минут на среднем огне.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓