Взял мяса на суп, но теперь теряюсь в догадках на тему времени варки этого самого мяса. Кусок весом где-то 700-800 граммов, мясо — свинина. Кто может подсказать, сколько варить мясо для супа, свинина?
Кусок свинины таких параметров как у вас достаточно варить 2 часа. За это время мясо проварится и получится хороший наваристый бульон. Мясо надо положить в холодную воду, довести до кипения и варить на медленном огне.
Ответы 1