Сколько варить мясо для оливье?

kravi79
kravi79

Сколько нужно варить мясо для оливье, что бы оно было мягкое и не сухое.Салат с колбасой и курицей уже поднадоел, хочется разнообразия.

Ответы (1):

tlar2014

Это зависит от размеров кусочков мяса, средняя же длительность составляет 50 – 60 минут. Если добавляя мясо, вы добавите пару чайных ложек горчицы (на 1 кг мяса 1-2 ложки), мясо станет более мягким, запах же и привкус горчицы станут незаметны уже через 40 минут варки.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы