Я знаю, что разные грибы имеют разное время варки. Какие-то виды грибов варят буквально 5 минут, а какие-то почти 2 часа. Иногда грибы нужно отварить перед обжаркой. Как узнать, сколько варить грибы по времени?
Самыми распространенными грибами, которые используют в кулинарии, являются шампиньоны, белые грибы и вешенки. Шампиньоны варят 5 — 7 минут, белые грибы и вешенки 10 — 15 минут. Дольше всего из съедобных грибо варят грузди — 20 — 25 минут. Дольше варят только условно съедобные грибы, например, сыроежки, лисички и т.д.
Ответы 1