Задать свой вопрос

Сколько варить говядину для салата оливье?

Я хочу приготовить оливье по классическому рецепту, где не колбасу кладут, а отварное мясо. Только не могу найти время варки мяса для салата, везде просто до готовности. Сколько варить говядину для салата оливье?

В избранное

Ответы (1):

Korolevna 9 Марта 2013, 12:30
Говядину для салата оливье надо варить 2 часа. чтобы мясо сохранило вкус и было сочным, его кладут в уже закипевшую воду, потом огонь надо немного убавить и варить, снимая образующуюся накипь.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓