Сколько варить говядину, чтоб не была жесткой?
В принципе я знаю нормальное время варки говядины, но у меня она получается немноо жестковатая, я уже много раз пробовал разное время варки, результата ноль. Сколько варить говядину, чтоб не была жесткой?
Ответы (1):
Чтобы оставить комментарий,
зарегистрируйтесь
или
авторизуйтесь.
Говядину до готовности варят 2,5 часа. Чтобы она не была жесткой, нельзя чтобы она постоянно кипела, сделайте средний огонь. Класть мясо надо в закипевшую воду, тогда сок останется внутри.